Ινδική κουζίνα
Ινδική ομελέτα
Ετοιμάζοντας αυτή την αλμυρή ομελέτα, μπορείτε εύκολα και απλά να βυθιστείτε στην εξωτική ατμόσφαιρα της μακρινής Ινδίας.
Κοτόπουλο ταβά
Ετοιμάστε ένα παραδοσιακό ινδικό πιάτο με μπούτια κοτόπουλου με αρωματικά μπαχαρικά.
Σπιτικό τυρί πανίρ
Δοκιμάστε να φτιάξετε σπιτικό πανίρ και απολαύστε τη μοναδική του γεύση!
Κάρυ φακής με σπανάκι
Δοκιμάστε αυτό το πικάντικο ινδικό κάρυ με κόκκινες φακές και σπανάκι, ιδανικό ακόμη και για vegans.
Παϊδάκια αρνιού Tandoori
Δοκιμάστε τα πικάντικα παϊδάκια αρνιού μαριναρισμένα σε παραδοσιακά ινδικά μπαχαρικά και απαλό γιαούρτι.
Άλου Γκόμπι
Ετοιμάστε ένα εξωτικό ινδικό πιάτο χρησιμοποιώντας κοινά λαχανικά που θα βρείτε σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Είναι εξαιρετικά απλό, αλλά απίστευτα νόστιμο!
Επιδόρπιο Μόντακ
Φτιάξτε γλυκά και τρυφερά ινδικά ψωμάκια modaki στον ατμό με γέμιση καρύδας – τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο!
Κοτόπουλο κάρυ σε τηγάνι
Το κοτόπουλο κάρυ σε τηγάνι είναι μια συνταγή για ένα γευστικό και πικάντικο πιάτο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί στο σπίτι σε μόλις 30 λεπτά.
Αρνί Χόρμα
Δοκιμάστε αρνί στιφάδο ινδικού τύπου σε γιαούρτι και κρέμα γάλακτος με παραδοσιακά μπαχαρικά – αρωματικό και χορταστικό.
Ινδικό γλυκό - Τζαλέμπι
Το τζαλεμπί είναι ένα εξαιρετικό ινδικό γλυκό που σαγηνεύει με τη μοναδική γεύση και το άρωμά του. Δοκιμάστε και απολαύστε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά!
Κολοκυθοκεφτέδες μασάλα
Αυτό το εξωτικό ινδικό πιάτο φτιαγμένο από την πιο κοινή κολοκύθα θα προσελκύσει όλους τους χορτοφάγους και άλλους.
Πάνι Πούρι
Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα πρωτότυπο ορεκτικό, αντί για συνηθισμένες τάρτες, φτιάξτε μπάλες ζύμης γεμιστές με ινδική γέμιση.
Πουτίνγκ Κιρ
Ετοιμάστε αυτό το τρυφερό, χορταστικό και αρωματικό ινδικό ρυζόγαλο για πρωινό ή επιδόρπιο, το οποίο θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά.
Ιντλί από αλεύρι ρυζιού
Αυτές οι απλές, τρυφερές και νόστιμες, πλούσιες σε πρωτεΐνες, ψημένες στον ατμό πίτες από τη Νότια Ινδία είναι ιδανικές για παιδικές τροφές.
Λάντου
Κεράστε τους φίλους σας ένα ινδικό τσάι πάρτι σερβίροντας αυτά τα μοναδικά γλυκά από αλεύρι ρεβιθιού με μέλι και μπαχαρικά.
Το Sabji είναι ένα ινδικό λαχανικό στιφάδο.
Αν τα λαχανικά στιφάδο σας φαίνονται βαρετά, δοκιμάστε το ινδικό Sabji, το οποίο απλά λιώνει στο στόμα σας και σας απολαμβάνει με τον πλούτο του χρώματος και της γεύσης του!
Βούτυρο Paneer Masala
Φτιάξτε αυτό το χορταστικό και πικάντικο χορτοφαγικό πιάτο από την εξωτική Ινδία για μεσημεριανό γεύμα, γαρνιρισμένο με μαλακό σπιτικό τυρί.
Πακόρα κολοκυθιού
Ζήστε μια πικάντικη και νόστιμη γεύση της ινδικής γαστρονομικής κουλτούρας και δώστε στα συνηθισμένα κολοκυθάκια μια εξωτική πινελιά!
Ρόγκαν Τζος
Κάντε ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Κασμίρ της Ινδίας με αυτό το αρωματικό, πολύπτυχο κάρυ αρνιού.
Κάρυ λαχανικών και μανιταριών με γάλα καρύδας
Λαχανικά, μανιτάρια και πικάντικα καρυκεύματα – μια αληθινή συμφωνία γεύσεων σε ανατολίτικο στυλ.
Φακές και Κινόα Khichdi
Αυτό το χορταστικό, πικάντικο πιάτο θα σας γεμίσει ενέργεια και θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες με μια ζωντανή, εξωτική γεύση.
Σφολιάτα με κάρυ και λαχανικά
Το κάρυ είναι ένα παραδοσιακό ινδικό μείγμα μπαχαρικών που είναι πλέον δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Φτιάξτε αυτές τις νόστιμες πίτες σφολιάτας με πικάντικη γέμιση λαχανικών, αρωματικό κάρυ και άλλα παραδοσιακά ινδικά μπαχαρικά.
Παλάκ πανίρ
Ετοιμάστε αυτό το απλό, νόστιμο και υγιεινό παραδοσιακό ινδικό πιάτο με σπανάκι και σπιτικό τυρί.
Η ινδική κουζίνα είναι μια πραγματική πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων! Εδώ θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές για παραδοσιακά πιάτα που είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι. Από πικάντικα κάρυ μέχρι αρωματικά dal, από τραγανά pakoras μέχρι τρυφερά biryani, αποκαλύπτουμε τα μυστικά της ινδικής μαγειρικής, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε αυθεντικές γεύσεις. Οι δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές μας με οδηγίες βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσουν να κατακτήσετε την τέχνη της ινδικής κουζίνας. Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τα μπαχαρικά, ποια πιάτα θεωρούνται εθνικά και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με εξωτικές λιχουδιές. Βυθιστείτε στον κόσμο των ινδικών γαστρονομικών παραδόσεων και απολαύστε το μαγείρεμα!