Σάντουιτς σε πολυζαχαροπλαστείο
Προέλευση της συνταγής
Ένα σάντουιτς σε πολυζαχαροπλαστείο είναι ένα δημοφιλές πιάτο που συνδυάζει την ευκολία και τη γεύση. Ενώ η ακριβής προέλευσή του είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, τα σάντουιτς γενικά έχουν μακρά ιστορία, που χρονολογείται από τον 18ο αιώνα, όταν ο John Montagu, ο 4ος Κόμης του Σάντουιτς, φέρεται να άρχισε να παραγγέλνει κρέας ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού για να αποφύγει τους περισπασμούς από ένα παιχνίδι με κάρτες. Όσο για την παρασκευή σάντουιτς σε πολυζαχαροπλαστείο, αυτή η μέθοδος έχει γίνει δημοφιλής τις τελευταίες δεκαετίες με την πρόοδο στις συσκευές κουζίνας. Οι πολυζαχαροπλαστεία φτιάχνουν σάντουιτς γρήγορα και εύκολα, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη θέρμανση και ροδισμό του ψωμιού. Μια ποικιλία γεμίσεων μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο εσωτερικό: από κλασικό τυρί και ζαμπόν μέχρι πιο εξωτικούς συνδυασμούς με λαχανικά, κοτόπουλο, ακόμη και γλυκές γεμίσεις.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
ψωμί του τοστ
-
Αυγό
-
Ντομάτα
-
Ζαμπόν
-
Αγγούρι
-
Φύλλα μαρουλιού
-
Τυρί
-
Πιπέρι
-
Αλάτι, πιπέρι
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Λεκάνη
- Πολυαρτοποιός
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Κόψτε το ζαμπόν, την ντομάτα και το αγγούρι σε φέτες.
Βήμα 2:
Κόψτε το τυρί σε φέτες αν δεν είναι κομμένο εκ των προτέρων.
Βήμα 3:
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4:
Τοποθετήστε 1-2 φέτες ζαμπόν σε ένα κομμάτι ψωμί, καλύπτοντας όλη την επιφάνειά του.
Βήμα 5:
Πάρτε ένα φύλλο φρέσκου μαρουλιού και τοποθετήστε το πάνω από το ζαμπόν.
Βήμα 6:
Τοποθετήστε ένα κομμάτι αγγουριού και ένα κομμάτι ντομάτας πάνω στη σαλάτα.
Βήμα 7:
Σκεπάστε τα λαχανικά με ένα κομμάτι τυρί και τοποθετήστε από πάνω το δεύτερο κομμάτι ψωμί.
Βήμα 8:
Πιέστε απαλά το σάντουιτς για να γίνει πιο λεπτό και πυκνό.
Βήμα 9:
Φτιάξτε το δεύτερο σάντουιτς επαναλαμβάνοντας τα προηγούμενα βήματα.
Βήμα 10:
Βουτήξτε τα σάντουιτς σε καρυκευμένο αυγό και τοποθετήστε τα σε αργή κουζίνα.
Βήμα 11:
Κλείστε τον πολυφούρνο και εκτελέστε το τυπικό πρόγραμμα.
Βήμα 12:
Αφαιρέστε τα σάντουιτς και κόψτε τα διαγώνια κατά μήκος των γραμμών που δημιουργούνται από τον πολυφούρνο.
Συμβουλές μαγειρικής
Χρησιμοποιήστε το εναλλάξιμο πιάτο που σας αρέσει περισσότερο στον πολυφούρνο σας. Το ψωμί σε αυγό αποκτά και διατηρεί το σχήμα του καλά, οπότε μη διστάσετε να πειραματιστείτε.
Αποφύγετε τα τυριά με βάση την άλμη ή τα τυριά που δεν λιώνουν. Τα τυριά με βάση την άλμη θα κάνουν το σάντουιτς να μουλιάσει και να χάσει τη γεύση του, ενώ τα τυριά που δεν λιώνουν θα έχουν πολύ υφή και θα εμποδίσουν την απόλαυση ενός μαλακού και νόστιμου σάντουιτς.
