Σαρλότ με ροδάκινα

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα ροδάκινα και κόψτε τα σε φέτες.

Βήμα 2:

Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα μίξερ.

Βήμα 3:

Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε ζάχαρη σε τρεις δόσεις.

Βήμα 4:

Ενώ ανακατεύετε, ρίχνετε το φυτικό λάδι.

Βήμα 5:

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε το στη ζύμη σε διάφορα στάδια και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.

Βήμα 6:

Στρώστε τον πάτο του ταψιού με χαρτί και ρίξτε μέσα τη ζύμη.

Βήμα 7:

Τοποθετήστε φέτες ροδάκινου στην επιφάνεια της ζύμης.

Βήμα 8:

Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 9:

Πασπαλίστε την τελική σάρλοτ με ζάχαρη άχνη και αφαιρέστε το καλούπι.

Συμβουλές μαγειρικής

Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά μέχρι η ζύμη να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή.

Ανακατέψτε προσεκτικά τη ζύμη για να βεβαιωθείτε ότι η σαρλότ είναι αφράτη.