Σαρλότ με μήλα σε αργή κουζίνα

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Βάλτε τα αυγά σε ένα μπολ του μίξερ και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2:

Προσθέστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη και χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα για 10 λεπτά.

Βήμα 3:

Σταδιακά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι.

Βήμα 4:

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε κύβους. Προσθέστε τα μήλα και ανακατέψτε τα στη ζύμη.

Βήμα 5:

Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών μαγειρέματος με βούτυρο και τοποθετήστε τη ζύμη μπισκότων μέσα σε αυτό.

Βήμα 6:

Μαγειρέψτε για 50 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος.

Βήμα 7:

Βγάλτε το τελειωμένο σαρλότ και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη μέσα από ένα κόσκινο.

Συμβουλές μαγειρικής

Το κοσκινισμένο αλεύρι θα κάνει τη ζύμη πιο ευάερη και δεν θα υπάρχουν σβόλοι σε αυτήν.

Για τη Σαρλότ, επιλέξτε σφιχτά, γλυκόξινα ή ξινά μήλα που διατηρούν καλά το σχήμα τους.