Επιδόρπιο με ξινή κρέμα και ξηρούς καρπούς
Προέλευση της συνταγής
Αυτό το δροσερό επιδόρπιο με ξινή κρέμα είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση για το παγωτό σας και είναι ιδανικό για να το απολαύσετε ακόμα και στη ζέστη του καλοκαιριού. Η μαρμελάδα με γάλα και ξινή κρέμα, το μέλι και τα καρύδια δεν είναι μόνο ένας νόστιμος αλλά και ένας υγιεινός συνδυασμός. Αυτό το επιδόρπιο αποτελεί την τέλεια προσθήκη σε μια ρομαντική βραδιά για δύο.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Κρέμα γάλακτος
-
Μέλι
-
Ζελατίνη
-
Γάλα
-
Καρύδια
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Μπολ
- ωμοπλάτη
- Μπολ παγωτού
Βήμα 1:
Ψιλοκόψτε τα καρύδια.
Βήμα 2:
Ρίξτε το γάλα πάνω από τη ζελατίνη, ανακατέψτε και αφήστε το να φουσκώσει.
Βήμα 3:
Βάλτε την ξινή κρέμα και το μέλι σε ένα καθαρό μπολ. Ανακατέψτε.
Βήμα 4:
Προσθέστε καρύδια. Ανακατέψτε.
Βήμα 5:
Ζεσταίνουμε την πρησμένη ζελατίνη στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
Βήμα 6:
Προσθέστε το μείγμα ζελατίνης και γάλακτος στο υπόλοιπο μείγμα και ανακατέψτε.
Βήμα 7:
Ρίξτε το γλυκό σε δύο μπολ και γαρνίρετε με καρύδια.
Βήμα 8:
Τοποθετήστε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Συμβουλές μαγειρικής
Αν έχετε αλλεργία στο μέλι ή απλά δεν σας αρέσει, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ώριμες μπανάνες ή απλώς με ζάχαρη ή κάποιο γλυκαντικό.
Αντί για μπολ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φαρδιά ποτήρια.
Δείτε επίσης: Συνταγές για επιδόρπια
