Επιδόρπιο με γάλα και μήλο
Προέλευση της συνταγής
Οι σύγχρονες συνταγές για αυτό το επιδόρπιο με γάλα και μήλο συχνά περιλαμβάνουν φρέσκα μήλα, είτε ωμά είτε ψημένα, καθώς και μια ποικιλία από γαρνιτούρες, όπως κανέλα, μέλι ή ξηρούς καρπούς. Αυτό το επιδόρπιο έχει γίνει αγαπημένο χάρη στον συνδυασμό γλυκύτητας, οξύτητας και κρεμώδους υφής, καθιστώντας το ιδανική απόλαυση τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και για εορταστικές περιστάσεις.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Μήλα
-
Γάλα
-
Ζάχαρη
-
Αλεύρι
Για διακόσμηση
-
Μήλο
-
Ζάχαρη
-
Κανέλα
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Δοχείο
- Τηγάνι
- ωμοπλάτη
- Μίξερ
- Κόσκινο
- Μπολ παγωτού
Τα επιδόρπια γάλακτος είναι ιδανικά για τις χειμερινές διακοπές. Φτιάξτε αυτό το νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο με γάλα και μήλο με κανέλα. Θα δημιουργήσει μια πραγματικά εορταστική ατμόσφαιρα για όλη την οικογένεια.
Βήμα 1:
Κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2:
Ρίξτε το γάλα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε τα μήλα και ανακατέψτε.
Βήμα 3:
Σουρώστε το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι σε μια κατσαρόλα, πιέζοντάς το σταδιακά με μια σπάτουλα.
Βήμα 4:
Προσθέστε ζάχαρη, αλεύρι και ανακατέψτε.
Βήμα 5:
Βράστε το μείγμα, ανακατεύοντας με ένα σύρμα, και αποσύρετε από τη φωτιά.
Βήμα 6:
Ρίξτε το επιδόρπιο σε μπολ.
Βήμα 7:
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το μήλο, τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και κανέλα.
Βήμα 8:
Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και σοτάρουμε ελαφρά τα μήλα μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 9:
Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα μήλου πάνω από το γλυκό σε κάθε μπολ και σερβίρετε.
Συμβουλές μαγειρικής
Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τα μήλα πριν φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο—η φλούδα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και τυχόν σκληρά σωματίδια θα μείνουν στο σουρωτήρι.
Μην παραβράσετε τα μήλα στο τηγάνι. Θα πρέπει απλώς να σιγοβράσουν για λίγο και να αρωματιστούν με το άρωμα της κανέλας.
Δείτε επίσης: Συνταγές για επιδόρπια
