Επιδόρπιο γάλακτος με πορτοκάλια
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Γάλα
-
Αλεύρι
-
Ζάχαρη
-
Ζάχαρη βανίλιας
-
Μήλο
-
Μπανάνες
-
Χυμός λεμονιού
-
Χυμός πορτοκαλιού
-
Νιφάδες καρύδας
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Σύρμα
- Κουτάλα
- Καλούπια
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Ρίξτε μισό λίτρο γάλα σε μια κουτάλα, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ζάχαρη και ανακατέψτε με ένα σύρμα.
Βήμα 2:
Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη φωτιά, ζεστάνετε την, ανακατεύοντας με ένα σύρμα, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3:
Ρίξτε το επιδόρπιο σε μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για να κρυώσει.
Βήμα 4:
Ψιλοκόβουμε το μήλο και τις μπανάνες, περιχύνουμε με το χυμό μισού λεμονιού και τα βάζουμε σε μπολ.
Βήμα 5:
Ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και τη ζάχαρη, τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και βράστε, ανακατεύοντας.
Βήμα 6:
Ρίξτε σάλτσα πορτοκαλιού πάνω από το γλυκό σε μπολ και βάλτε το στο ψυγείο.
Βήμα 7:
Γαρνίρετε το επιδόρπιο με νιφάδες καρύδας.
Συμβουλές μαγειρικής
Μην βράσετε το μείγμα γάλακτος. Θα πρέπει απλώς να πήξει. Ανακατεύετε συνεχώς.
Μόλις η σάλτσα πορτοκαλιού βράσει και δέσει, την αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά.
