Ζεβρέ πίτα σαρακοστιανή
Προέλευση της συνταγής
Όλοι γνωρίζουν την όμορφη και εύκολη στην παρασκευή της πίτας ζέβρα, φτιαγμένη με ζύμη βανίλιας και σοκολάτας. Τι γίνεται όμως αν αυτή τη στιγμή δεν επιτρέπετε σε κανένα ζωικό προϊόν, αλλά εξακολουθείτε να λαχταράτε την αγαπημένη σας πίτα; Δοκιμάστε να φτιάξετε μια σαρακοστιανή ή vegan εκδοχή—είναι εξίσου όμορφη και νόστιμη!
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Ανθρακούχο νερό
-
Ζάχαρη
-
Φυτικό λάδι
-
Αλεύρι
-
Μπέικιν πάουντερ
-
Εκχύλισμα βανίλιας
-
Ζάχαρη βανίλιας
-
Κακάο
-
Ρούμι
Σκεύη κουζίνας
- Μπολ
- Σύρμα
- Κόσκινο
- Μορφή
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Ρίξτε τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
Βήμα 2:
Προσθέστε σόδα και χτυπήστε.
Βήμα 3:
Ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε.
Βήμα 4:
Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα. Ανακατέψτε.
Βήμα 5:
Ρίξτε το μείγμα σε δύο μπολ.
Βήμα 6:
Κοσκινίστε το κακάο σε μία από τις μερίδες, ρίξτε το ρούμι.
Βήμα 7:
Ρίξτε εκχύλισμα βανίλιας στο δεύτερο μέρος και προσθέστε ζάχαρη βανίλιας.
Βήμα 8:
Ανακατέψτε και τα δύο μείγματα με ένα σύρμα.
Βήμα 9:
Στρώστε τον πάτο του ταψιού με χαρτί κουζίνας και ρίξτε ένα-ένα το μείγμα βανίλιας και σοκολάτας στο κέντρο, ξεκινώντας με τη βανίλια.
Βήμα 10:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
Βήμα 11:
Πασπαλίστε την πίτα με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.
Συμβουλές μαγειρικής
Φροντίστε να πλύνετε καλά το σύρμα σας πριν αναμίξετε τη δεύτερη δόση ζύμης ή χρησιμοποιήστε διαφορετικό.
Πριν πασπαλίσετε το κέικ με ζάχαρη άχνη, αφήστε το να κρυώσει λίγο για να μην σβολιάσει η σκόνη.
