Σαρλότ PP με αλεύρι καλαμποκιού

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και χτυπήστε.

Βήμα 2:

Προσθέστε γλυκαντικό, μπέικιν πάουντερ και γάλα.

Βήμα 3:

Προσθέστε το μείγμα αλευριού καλαμποκιού και ρυζιού και τη βανίλια. Ανακατέψτε.

Βήμα 4:

Προσθέστε ηλιέλαιο και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5:

Κόψτε τα μήλα σε φέτες.

Βήμα 6:

Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι, ρίξτε τη ζύμη και βουτήξτε τα μήλα σε αυτό.

Βήμα 7:

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

Βήμα 8:

Πασπαλίστε την τελική σάρλοτ με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Συμβουλές μαγειρικής

Αντί για γλυκαντικό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Διορθώνουμε την υφή της ζύμης με γάλα. Θα πρέπει να είναι αρκετά λεπτή ώστε η πίτα να είναι πιο γευστική.