Γλυκές τηγανίτες κολοκυθιού
Προέλευση της συνταγής
Αν αναρωτιέστε τι να φτιάξετε στο παιδί σας για πρωινό, οι γλυκές τηγανίτες με κολοκυθάκια είναι η τέλεια λύση. Ακόμα και ένα επιλεκτικό μικρό παιδί δεν θα αρνηθεί μια τέτοια λιχουδιά. Ωστόσο, πολλοί ενήλικες έχουν και λίγη λιγούρα στα γλυκά!
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Κεφίρ
-
Κολοκύθι
-
Ζάχαρη
-
Αυγό
-
Ζάχαρη βανίλιας
-
Αλεύρι
-
Σόδα
-
Φυτικό λάδι
Σκεύη κουζίνας
- Λεκάνη
- Κουτάλι
- Τηγάνι
- Τρίφτης
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας έναν χοντρό τρίφτη.
Βήμα 2:
Προσθέστε ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας, σόδα, χτυπήστε το αυγό.
Βήμα 3:
Ρίχνουμε το κεφίρ, κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 4:
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε τις τηγανίτες και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να είναι έτοιμες.
Συμβουλές μαγειρικής
Τα νεαρά κολοκυθάκια δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν, αλλά ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους από τα ώριμα κολοκυθάκια.
Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας γλυκαντικό.
