Τηγανίτες κολοκυθιού με μαγιά
Προέλευση της συνταγής
Αν έχετε βαρεθεί τις συνηθισμένες τηγανίτες κολοκυθιού, δοκιμάστε να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες κολοκυθιού με βάση τη μαγιά για εσάς και την οικογένειά σας. Είναι εξίσου εύκολες στην παρασκευή τους και σίγουρα θα ενθουσιαστείτε με το αποτέλεσμα!
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Κολοκύθι
-
Ξηρή μαγιά
-
Αυγό
-
Αλας
-
Μαύρο πιπέρι
-
Σκόρδο
-
Αλεύρι
Σκεύη κουζίνας
- Λεκάνη
- Κουτάλι
- Τηγάνι
- Τρίφτης
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας έναν χοντρό τρίφτη.
Βήμα 2:
Προσθέστε την ξηρή μαγιά. Ανακατέψτε και αφήστε την να σταθεί για 15 λεπτά.
Βήμα 3:
Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, λιωμένο σκόρδο και αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4:
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε τις τηγανίτες με ένα κουτάλι και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Συμβουλές μαγειρικής
Μπορείτε να προσθέσετε άλλα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα.
Μην παραψήσετε τις τηγανίτες, θα πρέπει να παραμείνουν χρυσαφένιες και τρυφερές στο εσωτερικό.
