Τηγανίτες κολοκυθιού στη σχάρα
Προέλευση της συνταγής
Αν η κουζίνα σας είναι εξοπλισμένη με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό σε χρόνο μηδέν – τηγανίτες κολοκυθιού σε ηλεκτρική σχάρα. Είναι ιδανικές για όσους δεν τους αρέσει να παίζουν με το τηγάνι και να αποφεύγουν το υπερβολικό λάδι.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Κολοκύθι
-
Αυγό
-
Αλεύρι
-
Τυρί
-
Σκόρδο
-
Αλατοπίπερο
-
Ιταλικά βότανα
Σκεύη κουζίνας
- Λεκάνη
- Κουτάλι
- Τρίφτης
- Ηλεκτρική σχάρα
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα στύβουμε για να πάρουν το χυμό τους.
Βήμα 2:
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε το στα κολοκυθάκια.
Βήμα 3:
Λιώστε το σκόρδο.
Βήμα 4:
Χτυπήστε τα αυγά.
Βήμα 5:
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ιταλικά βότανα.
Βήμα 6:
Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 7:
Προθερμάνετε τη σχάρα και αλείψτε την επιφάνεια με ελαιόλαδο.
Βήμα 8:
Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ρίξτε τις τηγανίτες στη σχάρα και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμες.
Συμβουλές μαγειρικής
Για να κάνετε τη ζύμη κολοκυθιού πιο μαλακή, ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απαραίτητο με τα νεαρά κολοκυθάκια.
Μπορείτε να προσθέσετε όποια καρυκεύματα θέλετε.
