Cupcakes σούσι σε σχήμα χιονάνθρωπου για την Πρωτοχρονιά
Προέλευση της συνταγής
Αυτή η διασκεδαστική και νόστιμη συνταγή είναι η ιδανική λύση για ένα πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, όπου η ατμόσφαιρα είναι εξίσου σημαντική με το φαγητό. Ενώ το όνομα «σούσι» μπορεί να είναι παραπλανητικό, στην πραγματικότητα είναι ένα δημιουργικό ορεκτικό εμπνευσμένο από την ιαπωνική κουζίνα, αλλά σε σχήμα εορταστικών χαρακτήρων. Αυτά τα cupcakes θα είναι μια πραγματική επιτυχία σε κάθε γιορτή, ειδικά αν τα φτιάξετε με παιδιά.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
Για τη βάση:
-
Νιφάδες καρύδας
-
Συμπυκνωμένο γάλα
Για διακόσμηση:
-
Γλυκό άχυρο
-
Μανταρίνια
-
Αμύγδαλα ή κουκουνάρια
-
Κόκκινη κορδέλα
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Λεκάνη
- Κουτάλι ή σπάτουλα
- μεμβράνη
- Ψαλίδι
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Βάλτε τις νιφάδες καρύδας σε ένα μπολ και προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σκεπάστε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά για να πήξει ελαφρά το μείγμα.
Βήμα 2:
Μόλις κρυώσει, αφαιρέστε το μείγμα και πλάστε το σε μικρές μπάλες. Αυτές θα είναι τα σώματα και τα κεφάλια των χιονανθρώπων.
Βήμα 3:
Τυλίξτε κάθε μπάλα σε καρύδα μέχρι να καλυφθεί πλήρως.
Βήμα 4:
Πάρτε 2-3 καλαμάκια και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια: για τα μάτια, τη μύτη και τα χέρια του χιονάνθρωπου.
Βήμα 5:
Συναρμολογήστε τον χιονάνθρωπο: τοποθετήστε τη μία μπάλα πάνω στην άλλη. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να κάνετε εσοχές από άχυρο για τα μάτια, τη μύτη και τα χέρια.
Βήμα 6:
Συνδέστε καλαμάκια για να σχηματίσετε τα μάτια και τη μύτη του χιονάνθρωπου. Κόψτε ένα κομμάτι κόκκινης κορδέλας και δέστε το γύρω από τον χιονάνθρωπο σαν κασκόλ.
Βήμα 7:
Ολοκληρώστε τον χιονάνθρωπο με ψάθινα μπράτσα. Κόψτε στρογγυλά καπέλα από φλούδες μανταρινιού.
Βήμα 8:
Τοποθετήστε ένα μικρό καπάκι από φλούδα μανταρινιού στο κεφάλι σας. Διακοσμήστε το πιάτο σερβιρίσματος όπως επιθυμείτε.
Συμβουλές μαγειρικής
Για καλύτερο σχήμα, χρησιμοποιήστε μπάλες ίδιου μεγέθους.
Για πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα βανιλίνη ή κανέλα στο μείγμα.
Για να μην χάσουν οι χιονάνθρωποι το σχήμα τους, μην τους κάνετε πολύ μεγάλους.
Μπορείτε να διακοσμήσετε εκ των προτέρων, αλλά να σερβίρετε αμέσως για να μην βραχεί η κορδέλα.
Αντί για καλαμάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα ως διακόσμηση.
Για ποικιλία, κάντε διάφορες επιλογές: με πράσινα κασκόλ από άνηθο ή με κόκκινα καπέλα από γλυκές πιπεριές
