Κορεάτικα γεμιστά ψωμάκια

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ και χτυπήστε το με ένα σύρμα.

Βήμα 2:

Προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε.

Βήμα 3:

Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, τη μαγιονέζα, το λιωμένο σκόρδο και τον αποξηραμένο μαϊντανό. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βήμα 4:

Πάρτε 4 γλυκά ψωμάκια και κάντε 3 βαθιές εγκάρσιες τομές στο καθένα.

Βήμα 5:

Βάλτε το μείγμα τυριού κρέμας σε ένα καθαρό μπολ, προσθέστε 30 γρ. ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα.

Βήμα 6:

Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με τυρί κρέμα.

Βήμα 7:

Πιέστε το τυρί σε ψωμάκια κατά μήκος των σχισμών.

Βήμα 8:

Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Βουτήξτε τα ψωμάκια στο μείγμα από όλες τις πλευρές και τοποθετήστε τα στο ταψί.

Βήμα 9:

Απλώστε γλάσο κρέμας τυριού στο κέντρο κάθε ψωμιού.

Βήμα 10:

Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Συμβουλές μαγειρικής

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ψωμάκια διαμέτρου 10 εκ. που ζυγίζουν 65 γραμμάρια το καθένα. Αν τα ψωμάκια σας είναι μικρότερα, ψήστε τα 3-4 λεπτά λιγότερο.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε γλυκά ψωμάκια για αυτή τη συνταγή.