Πουρές πατάτας με γάλα και βούτυρο
Προέλευση της συνταγής
Ακόμα και ένας αρχάριος σεφ κουζίνας μπορεί να φτιάξει κλασικό πουρέ πατάτας. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι. Ωστόσο, για να φτιάξετε πουρέ πατάτας που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα, πρέπει να γνωρίζετε μερικά απλά κόλπα. Η οικογένειά σας θα εκτιμήσει τον πουρέ πατάτας που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή μας.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Πατάτα
-
Βούτυρο
-
Γάλα
-
Αλας
Σκεύη κουζίνας
- Δοχείο
- Τολκούσκα
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, βάλτε τες σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε τες μέχρι να είναι έτοιμες.
Βήμα 2:
Στραγγίστε το νερό και τοποθετήστε το τηγάνι πίσω στην εστία για να εξατμιστεί η υγρασία.
Βήμα 3:
Λιώνουμε τις πατάτες με έναν πουρέ και προσθέτουμε αλάτι.
Βήμα 4:
Συνεχίζοντας το ζύμωμα, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 5:
Ρίξτε την ζεστή κρέμα γάλακτος ή το γάλα και ανακατέψτε καλά.
Συμβουλές μαγειρικής
Αν οι πατάτες είναι μεγάλες, κόψτε τες σε κομμάτια για να μαγειρευτούν πιο γρήγορα.
Μην προσθέτετε αλάτι στο νερό όταν βράζετε πατάτες - θα γίνουν πιο εύθρυπτες.
Προσέξτε να μην καούν οι πατάτες χωρίς νερό.
Στο τελευταίο στάδιο, λιώστε τις πατάτες χρησιμοποιώντας κινήσεις χτυπήματος για να κάνετε τον πουρέ πιο αφράτο.
