Μπαγιάτικο ψωμί κατσαρόλα σε τηγάνι
Προέλευση της συνταγής
Αν σκοπεύατε να φτιάξετε τοστ για πρωινό, αλλά ανακαλύψατε ότι το ψωμί σας έχει μπαγιατέψει, κανένα πρόβλημα! Αντί να προσπαθήσετε να το αναζωογονήσετε ζεσταίνοντας το στο φούρνο μικροκυμάτων, δοκιμάστε ένα μοναδικό πρωινό - μια χορταστική κατσαρόλα με αυγά, γάλα και τυρί!
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Ψωμί
-
Αυγά
-
Πάπρικα
-
Φυτικό λάδι
-
Γάλα
-
Πράσινα (άνηθος, μαϊντανός)
-
Βούτυρο
-
Τυρί
-
Αλάτι και τριμμένο πιπέρι
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Μπολ
- Σύρμα
- Καπάκι
- Πλάκα
- Τηγάνι
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Θρυμματίστε το μπαγιάτικο ψωμί του τοστ σε ένα μπολ.
Βήμα 2:
Σπάστε δύο αυγά σε ένα καθαρό μπολ, προσθέστε πάπρικα, φυτικό λάδι, γάλα, αλάτι, πιπέρι και χτυπήστε με σύρμα.
Βήμα 3:
Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε στο μπολ με το μείγμα των αυγών, ανακατεύουμε.
Βήμα 4:
Ρίξτε το μείγμα πάνω από το θρυμματισμένο ψωμί και ανακατέψτε.
Βήμα 5:
Λαδώνουμε το τηγάνι με βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το ισιώνουμε.
Βήμα 6:
Σκεπάστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Βήμα 7:
Γυρίστε την κατσαρόλα με ένα πιάτο, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί, σκεπάστε και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 8:
Σερβίρετε πασπαλισμένο με μαϊντανό.
Συμβουλές μαγειρικής
Για την κατσαρόλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε μπαγιάτικο λευκό ψωμί είτε ένα καρβέλι ψωμί.
Φροντίστε να μαγειρέψετε την κατσαρόλα σκεπασμένη και σε χαμηλή φωτιά για να μην την αφυδατώσετε.
