Κινόα σε κατσαρόλα με φρούτα
Προέλευση της συνταγής
Η κινόα είναι ένα δημητριακό που καλλιεργείται από τους ιθαγενείς Αμερικανούς στις Άνδεις. Μόλις πρόσφατα άρχισε να χρησιμοποιείται ευρέως στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη τον 21ο αιώνα. Οι υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής έχουν επισημάνει τα διατροφικά οφέλη της κινόα - είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο και άλλα ευεργετικά μέταλλα, καθώς και βιταμίνες Β. Δοκιμάστε αυτή την απλή και νόστιμη γλυκιά κατσαρόλα κινόα με μούρα και φρούτα.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Μπανάνα
-
Κινόα
-
Σπόροι Chia
-
Γάλα φυτικής προέλευσης
-
Κανέλα
-
Βανίλια
-
Σιρόπι σφενδάμου
-
Μούρα
Σκεύη κουζίνας
- ωμοπλάτη
- Ταψί
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Βάλτε 2 μπανάνες σε ένα ταψί και λιώστε τες καλά.
Βήμα 2:
Προσθέστε την κινόα, τους σπόρους chia, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας, το σιρόπι σφενδάμου και το γάλα αμυγδάλου και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3:
Προσθέστε τα μούρα και κατανείμετε ομοιόμορφα.
Βήμα 4:
Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 5:
Κόψτε σε μερίδες και γαρνίρετε με συμπυκνωμένο γάλα αμυγδάλου και μούρα, αν θέλετε.
Συμβουλές μαγειρικής
Η συνταγή χρησιμοποιεί μεγάλα βατόμουρα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μούρα ταιριάζουν στο γούστο σας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φυτικό γάλα αντί για γάλα αμυγδάλου και αντί για σιρόπι σφενδάμου, προσθέστε μερικούς ψιλοκομμένους χουρμάδες για γλυκύτητα.
