Ένα λαμπερό ορεκτικό με τυρί
Προέλευση της συνταγής
Αυτές οι όμορφες χρυσές μπάλες τυριού θα διακοσμήσουν τέλεια το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και θα ανοίξουν την όρεξη των καλεσμένων σας. Μόνο τέσσερα υλικά και ελάχιστη φασαρία—ό,τι πρέπει για την πολυάσχολη περίοδο πριν από τις γιορτές!
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Σκληρό τυρί
-
Αυγά
-
Νιφάδες καλαμποκιού
-
Αλεύρι
-
Φυτικό λάδι
Σκεύη κουζίνας
- Μπολ
- Μίξερ
- λεπτός τρίφτης
- Πιρούνι
- Τηγάνι ή κουτάλα
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και σχηματίστε μπάλες από αυτό.
Βήμα 2:
Αλέστε τα κορν φλέικς σε ένα μπλέντερ.
Βήμα 3:
Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μπολ.
Βήμα 4:
Αλευρώνουμε κάθε μπάλα, τη βουτάμε σε αυγό και την κυλάμε σε τριμμένη βρώμη.
Βήμα 5:
Ζεσταίνουμε μια μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τις μπάλες μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 6:
Τοποθετήστε τις τηγανητές μπάλες σε χαρτί κουζίνας.
Συμβουλές μαγειρικής
Είναι καλύτερο να κυλάτε τις μπαλίτσες στο αυγό και τα δημητριακά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι παρά με τα χέρια σας, για να μην λερωθούν και να μην σκουπιστεί το πανάρισμα.
Μην παραψήσετε τις μπάλες και αφού τηγανίσετε, αφήστε την περίσσεια λαδιού να στραγγίξει καλά.
