Σαρλότ με μήλο χωρίς ζάχαρη
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Αυγά
-
Αλεύρι
-
Μπέικιν πάουντερ
-
Μήλα
-
Βανιλλίνη
-
Κανέλα
-
Βούτυρο
-
Υποκατάστατο ζάχαρης (σαχζάμ)
Σκεύη κουζίνας
- Χαρτί ψησίματος
- Μίξερ ή σύρμα
- Ταψί
- Μαχαίρι, μπολ, κόσκινο
Η παρασκευή σαρλότ χωρίς ζάχαρη δεν απαιτεί πολλά υλικά. Αυτή η συνταγή είναι απίστευτα απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.
Συνταγή βήμα προς βήμα
Για να ετοιμάσετε γρήγορα μια σαρλότ που θα σας μαγέψει με τη γεύση της, πρέπει να ακολουθήσετε μερικά βήματα.
Βήμα 1:
Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα μήλα και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τριμμένη κανέλα και ανακατέψτε για να δώσετε γεύση στα αρτοσκευάσματα.
Βήμα 2:
Για τη ζύμη, χτυπήστε τα αυγά με ένα σύρμα ή μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τη βανίλια και το υποκατάστατο ζάχαρης. Χτυπήστε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να διαλυθούν εντελώς.
Βήμα 3:
Μόλις το μείγμα γίνει πιο αφράτο, προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βήμα 4:
Τοποθετήστε λαδόκολλα στον πάτο του ταψιού. Αλείψτε όλες τις εσωτερικές επιφάνειες με βούτυρο για να ξεκολλήσει εύκολα η τελική σαρλότ.
Βήμα 5:
Τοποθετήστε τα έτοιμα μήλα και την κανέλα στο ταψί. Απλώστε τα και ρίξτε από πάνω το μείγμα. Χτυπήστε το ταψί στον πάγκο για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το μείγμα.
Βήμα 6:
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Η σαρλότ θα χρειαστεί περίπου 45-60 λεπτά για να ψηθεί.
Βήμα 7:
Βγάλτε την έτοιμη σάρλοτ από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει εντελώς. Η συνταγή μας για σάρλοτ χωρίς ζάχαρη είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!
Συμβουλές μαγειρικής
Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι - θα πρέπει να βγαίνει στεγνό.
Για να κάνετε το κέικ σαρλότ χωρίς ζάχαρη πιο υγρό, προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα ή γιαούρτι στη ζύμη.
Για μια όμορφη παρουσίαση, μπορείτε να πασπαλίσετε την πίτα με ψιλοκομμένα καρύδια.
Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για υποκατάστατο ζάχαρης, αλλά αυτό θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ψημένων προϊόντων.
