Γρήγορο φαγητό με ψάρι Omuk

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Βήμα 2:

Κόψτε το ψάρι σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3:

Βάλτε το ψάρι, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ.

Βήμα 4:

Προσθέστε το άμυλο, το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ασπράδι αυγού και το μαύρο πιπέρι σε ένα μπλέντερ.

Βήμα 5:

Αλέστε το περιεχόμενο του μπλέντερ.

Βήμα 6:

Προσθέστε φυτικό λάδι σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 7:

Τοποθετήστε χαρτί σε ένα ταψί και αλείψτε το με ένα λεπτό στρώμα λαδιού.

Βήμα 8:

Απλώστε την προετοιμασμένη ζύμη στο ταψί.

Βήμα 9:

Τοποθετήστε ένα μπολ με νερό και ένα ταψί με ζύμη στο φούρνο και ψήστε για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 10:

Κόψτε το προκύπτον στρώμα σε λωρίδες, διπλώστε τες σαν ακορντεόν και κολλήστε τες σε σουβλάκια.

Συμβουλές μαγειρικής

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγάνι αντί για φούρνο για το μαγείρεμα. Ένα απλό τηγάνισμα θα είναι επίσης αρκετό.

Όταν απλώνετε τη ζύμη στο ταψί, βρέξτε τη σπάτουλα με νερό για να μην κολλήσει στη ζύμη.

Διατηρείται έως και 1 εβδομάδα στο ψυγείο ή 3 μήνες στην κατάψυξη.