Κομμένα φιλέτα στήθος κοτόπουλου

Φτιάξτε ψιλοκομμένα φιλέτα στήθος κοτόπουλου – είναι γρήγορο και εύκολο, και το αποτέλεσμα θα είναι τρυφερό, νόστιμο και υγιεινό. Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα κρέας που χωνεύεται εύκολα, ακόμα και σε μορφή φιλέτου, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για όλη την οικογένεια.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2:

Κόψτε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Βήμα 4:

Βάλτε τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, το πιπέρι, το καρύκευμα για κοτόπουλο, το αυγό και το αλάτι.

Βήμα 5:

Ρίξτε το κεφίρ και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6:

Προσθέστε άμυλο και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 7:

Σκεπάστε τον κιμά με μεμβράνη και αφήστε τον να σταθεί για 10-15 λεπτά.

Βήμα 8:

Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τον κιμά και πλάθουμε μπιφτέκια.

Βήμα 9:

Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά κάτω από ένα καπάκι και από τις δύο πλευρές.

Συμβουλές μαγειρικής

Όσο πιο λεπτό κόψετε το φιλέτο, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα τα κοτολέτα να μην διαλυθούν και να φαίνονται όμορφα.

Τοποθετήστε τα έτοιμα κοτολέτα σε χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.