Ορεκτικό με καβούρι χιονιού
Προέλευση της συνταγής
Τα ορεκτικά με χιονισμένο καβούρι έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή τις τελευταίες δεκαετίες, καθώς τα θαλασσινά γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή στην κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Τα εστιατόρια έχουν αρχίσει να προσφέρουν μια ποικιλία πιάτων με καβούρι, όπως σαλάτες, καναπεδάκια και ταρτάκια. Έτσι, το ορεκτικό "Χιονισμένο Καβούρι" είναι ένας συνδυασμός παραδοσιακών μεθόδων παρασκευής θαλασσινών και σύγχρονων γαστρονομικών τάσεων, καθιστώντας το ένα δημοφιλές και ευέλικτο ορεκτικό για μια ποικιλία εκδηλώσεων.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Καβουροκροκέτες
-
Αυγό
-
Τυρί σε κύβους
-
Μουστάρδα
-
Μαγιονέζα
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Λεκάνη
- Κουτάλα
- ωμοπλάτη
- Τρίφτης
Αυτά τα νόστιμα ρολάκια με καβουροκροκέτες, αυγό και λιωμένο τυρί σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους καλεσμένους σας της Πρωτοχρονιάς. Ακόμα και ένας αρχάριος σεφ κουζίνας μπορεί να τα φτιάξει, και τα υλικά είναι οικονομικά, όμως κανείς δεν θα απογοητευτεί!
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Ξετυλίξτε 8 καβουροκεφτέδες.
Βήμα 2:
Βράστε δύο αυγά και τρίψτε τα σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας έναν ψιλό τρίφτη.
Βήμα 3:
Τρίψτε το λιωμένο τυρί σε ένα μπολ, προσθέστε μουστάρδα και μαγιονέζα. Ανακατέψτε.
Βήμα 4:
Τοποθετήστε τα ξεδιπλωμένα ξυλάκια το ένα πάνω στο άλλο για να σχηματίσετε δύο λωρίδες.
Βήμα 5:
Βάλτε μια ποσότητα από το μείγμα τυριού και αυγών σε κάθε λωρίδα και απλώστε την με μια σπάτουλα.
Βήμα 6:
Στρίψτε κάθε λωρίδα γύρω από ολόκληρο το ξυλάκι.
Βήμα 7:
Κόψτε τα ρολά σε μερίδες και σερβίρετε, γαρνιρισμένα κατά βούληση.
Συμβουλές μαγειρικής
Αγοράστε τα καλύτερα και πιο ακριβά καβουράκια, η γεύση των φθηνών αφήνει πολύ επιθυμητή.
Ξετυλίξτε προσεκτικά τα καβουροκοτουράκια, πιέζοντάς τα λίγο για να μην σπάσουν.
