Συνταγή για υγιεινά μπισκότα μήλου
Προέλευση της συνταγής
Πλούσια σε βιταμίνες και νόστιμα, αυτά τα μπισκότα, φτιαγμένα με μήλα, ξηρούς καρπούς και βρώμη, είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες για να τροφοδοτήσουν την προπόνησή σας και είναι καλά για την πέψη. Δεν περιέχουν ζάχαρη και περιέχουν μόνο τα πιο φυσικά συστατικά!
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Πλιγούρι βρώμης
-
Πουρές μήλων
-
Αμύγδαλο
-
Καρύδια
-
Αποξηραμένα κράνμπερι
-
Σταφίδα
-
Ελαιόλαδο
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Λεκάνη
- ωμοπλάτη
- Μίξερ
- Λαδόκολλα/χαρτί ψησίματος
- Ταψί
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς με ένα χοντρό μαχαίρι και τους ρίχνουμε σε ένα μπολ.
Βήμα 2:
Προσθέστε αποξηραμένα κράνμπερι και σταφίδες.
Βήμα 3:
Προσθέστε ένα φλιτζάνι βρώμη και ανακατέψτε.
Βήμα 4:
Φτιάξτε τη σάλτσα μήλου. Κόψτε τα καθαρισμένα μήλα σε τέταρτα και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
Βήμα 5:
Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ψηλό δοχείο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και πολτοποιήστε το περιεχόμενο με ένα ραβδομπλέντερ.
Βήμα 6:
Προσθέστε τη σάλτσα μήλου στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
Βήμα 7:
Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ανακατέψτε και βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 8:
Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Βήμα 9:
Πλάστε μικρά επίπεδα μπισκότα.
Βήμα 10:
Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 160 βαθμούς.
Συμβουλές μαγειρικής
Για τη σάλτσα μήλου, χρησιμοποιήστε μαλακά μήλα. Τα μπισκότα πρέπει να είναι μικρά, να χωράνε στο κέντρο της παλάμης σας, ώστε να ψηθούν καλά χωρίς να διαλυθούν. Αυτά τα μπισκότα μπορούν επίσης να ψηθούν σε αντικολλητικό ταψί – θα είναι πιο ζουμερά από αυτά που ψήνονται στο φούρνο.
