Μπισκότα πορτοκαλιού
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Αυγό
-
Ζάχαρη
-
Φυτικό λάδι
-
Ξύσμα πορτοκαλιού
-
Χυμός ανανά
-
Κρέμα γάλακτος
-
Αλεύρι
-
Μπέικιν πάουντερ
-
Ζάχαρη άχνη
Σκεύη κουζίνας
- Μπολ
- Ταψί ψησίματος
- Σύρμα
- Τρίφτης
Μπισκότα πορτοκαλιού – μια συνταγή για τρυφερά και αρωματικά γλυκά με έντονη γεύση εσπεριδοειδών. Ένας τέλειος συνδυασμός με τσάι ή καφέ!
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε με ένα σύρμα.
Βήμα 2:
Προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε.
Βήμα 3:
Τρίψτε το ξύσμα ενός πορτοκαλιού και προσθέστε το στο μπολ.
Βήμα 4:
Προσθέστε χυμό πορτοκαλιού και ξινή κρέμα, χτυπήστε.
Βήμα 5:
Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα σουρωτήρι. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
Βήμα 6:
Πλάθουμε μπάλες ζύμης και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Βήμα 7:
Ψήνουμε για 12-15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 8:
Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με τσάι!
Συμβουλές μαγειρικής
Όταν τρίβετε το ξύσμα πορτοκαλιού, μην αγγίζετε το λευκό στρώμα, είναι πικρό και άγευστο.
Για να είναι πιο εύκολο να πλάσετε τη ζύμη σε μπάλες, αλείψτε τα χέρια σας με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης στο ταψί σε αρκετή απόσταση μεταξύ τους, επειδή θα αυξηθούν σε όγκο κατά το ψήσιμο.
