Φάκελοι μπανάνας σε τηγάνι

Δεν απολαμβάνουν όλοι να ασχολούνται με κάτι πιο περίπλοκο από σάντουιτς, ομελέτα ή τηγανίτες το πρωί — άλλωστε, πρέπει να ετοιμαστούν και να τρέξουν στη δουλειά. Αλλά το Σαββατοκύριακο, μπορείτε να επιδείξετε τα γαστρονομικά σας ταλέντα και να φτιάξετε κάτι ασυνήθιστο — για παράδειγμα, χρυσαφένιες τσέπες άζυμης ζύμης με γέμιση μπανάνας. Αυτή δεν είναι η πιο γρήγορη συνταγή, αλλά είναι αρκετά απλή και τα αποτελέσματα θα ενθουσιάσουν εσάς και ιδιαίτερα τα παιδιά σας.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 2:

Ρίξτε μισό ποτήρι ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστούν νιφάδες ζύμης.

Βήμα 3:

Προσθέστε φυτικό λάδι, ζυμώστε τη ζύμη με το χέρι σας μέχρι να γίνει λεία, σκεπάστε την καλά με πλαστική μεμβράνη και αφήστε την για 20 λεπτά.

Βήμα 4:

Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη, την τοποθετούμε σε μια σανίδα και τη χωρίζουμε σε 4 μέρη.

Βήμα 5:

Πλάστε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα, διπλώνοντας σταδιακά τη ζύμη προς τα μέσα.

Βήμα 6:

Τυλίξτε τις μπάλες σε φυτικό λάδι, καλύψτε με μεμβράνη και μια πετσέτα και αφήστε τις για τουλάχιστον 2 ώρες.

Βήμα 7:

Λιπάνετε μια σανίδα με φυτικό λάδι, απλώστε ένα κομμάτι ζύμης, τεντώστε το με τα χέρια σας και ανοίξτε το λεπτό με έναν πλάστη σε ένα ορθογώνιο.

Βήμα 8:

Κόψτε τις άκρες με ένα κουπάτ πίτσας.

Βήμα 9:

Ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες τις μπανάνες.

Βήμα 10:

Τοποθετήστε την κομμένη σε φέτες μπανάνα σε τρεις στοίβες φετών στο κέντρο της ζύμης και διπλώστε τη ζύμη σε ένα φάκελο - πρώτα κατά μήκος των μακριών πλευρών και μετά κατά μήκος των κοντών.