Τεμπέλικο τιραμισού

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Πάρτε τυρί cottage και προσθέστε ξινή κρέμα και ζάχαρη.

Βήμα 2:

Ανακατέψτε με ένα ραβδομπλέντερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 3:

Ανακατέψτε το κακάο και το ζεστό νερό.

Βήμα 4:

Τοποθετούμε τα λιωμένα μπισκότα στο ταψί και τα βρέχουμε με νερό και κακάο.

Βήμα 5:

Προσθέστε λίγη από τη γέμιση και απλώστε την ομοιόμορφα πάνω από τα μπισκότα.

Βήμα 6:

Προσθέστε άλλη μια στρώση μπισκότων και καλύψτε με γλάσο.

Βήμα 7:

Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα μπισκότα.

Βήμα 8:

Προσθέστε τη γέμιση από πάνω.

Βήμα 9:

Πάρτε μια σοκολάτα και θρυμματίστε την.

Βήμα 10:

Ρίξτε γάλα πάνω από τη σοκολάτα.

Βήμα 11:

Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (βράστε νερό και τοποθετήστε το δοχείο με τη σοκολάτα πάνω από τον ατμό. Αυτό θα διασφαλίσει ότι η σοκολάτα θα λιώσει ομοιόμορφα και με ασφάλεια).

Βήμα 12:

Καλύψτε το κέικ με σοκολάτα όσο είναι ακόμα υγρό. Απλώστε το ομοιόμορφα μέχρι να τελειώσει η σοκολάτα. Προσέξτε να μην ρίξετε όλη τη σοκολάτα σε ένα σημείο για να μην συνθλίψετε τη γέμιση.

Βήμα 13:

Ψύξτε το κέικ για τουλάχιστον μία ώρα. Κόψτε το σε φέτες και σερβίρετε.

Συμβουλές μαγειρικής

Μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση τριμμένη σοκολάτα ή τριμμένη καρύδια.

Αν προσθέσετε ψιλοκομμένη πολύχρωμη μαρμελάδα στη γέμιση κατά τη συναρμολόγηση του κέικ, αφού το κόψετε θα έχετε μια πολύχρωμη εκδοχή του επιδόρπιου, γνωστή ως «σπασμένο γυαλί».

Αν δεν τρώτε σοκολάτα, μπορείτε να φτιάξετε την πάνω στρώση από τη γέμιση που περίσσεψε και να τη διακοσμήσετε με ζουμερά φρούτα και μούρα - σταφύλια κομμένα στη μέση, φράουλες κ.λπ.

Μια καλοκαιρινή εκδοχή του lazy cake – με έτοιμες βάφλες και γέμιση παγωτού. Φυλάξτε το στην κατάψυξη.