Κέτο παγωτό φράουλα
Προέλευση της συνταγής
Το κετογονικό παγωτό είναι ένα επιδόρπιο κατάλληλο για όσους ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, όπως η κετογονική δίαιτα. Η προέλευση του κετογονικού παγωτού μπορεί να εντοπιστεί στην ανάπτυξη της κετογονικής δίαιτας, η οποία άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα στις αρχές του 20ού αιώνα. Το κετογονικό παγωτό είναι μια σύγχρονη απάντηση στις λιγούρες για επιδόρπια όσων ακολουθούν έναν τρόπο ζωής χαμηλών υδατανθράκων.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Κρέμα
-
Φράουλα
-
Ερυθριτόλη
-
Βανιλλίνη
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Λεκάνη
- Κουτάλι
- Αναμικτής
- Φόρμα παγωτού παγωτού
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Κόψτε τις φράουλες και χτυπήστε τες στο μπλέντερ.
Βήμα 2:
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέστε το γλυκαντικό και χτυπήστε με ένα μίξερ.
Βήμα 3:
Προσθέστε τον πουρέ φράουλας και ανακατέψτε.
Βήμα 4:
Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε μια φόρμα για παγωτά και τοποθετήστε μέσα ξυλάκια.
Βήμα 5:
Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για 4-6 ώρες.
Συμβουλές μαγειρικής
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε φόρμα για παγωτά. Αν δεν έχει επαναχρησιμοποιήσιμα ξυλάκια για παγωτά, χρησιμοποιήστε κανονικά ξύλινα.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γλυκαντικό ερυθριτόλης (ερυθριτόλη) χωρίς πρόσθετα και αρώματα.
