Σπιτικό παγωτό κεράσι
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Βαριά κρέμα
-
Συμπυκνωμένο γάλα
-
Κεράσι
Σκεύη κουζίνας
- Λεκάνη
- Αναμικτής
- Μίξερ
- Φόρμα παγωτού
- Κουτάλα παγωτού
Φτιάξτε αυτό το παγωτό με αρωματικά κεράσια, κρέμα γάλακτος και ζαχαρούχο γάλα, το οποίο είναι αναμφισβήτητα πολύ πιο νόστιμο από το αγορασμένο. Έχει πλούσια γεύση και, ενώ δεν είναι διαιτητικό προϊόν, είναι γεμάτο με βιταμίνες από φρέσκα μούρα.
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Βάλτε τα κεράσια σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 2:
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και χτυπήστε την με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
Βήμα 3:
Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα και τον πουρέ κερασιού. Χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 4:
Ρίξτε το μείγμα σε ένα δοχείο παγωτού, σκεπάστε το με πλαστική μεμβράνη και καταψύξτε το για τουλάχιστον 6 ώρες.
Βήμα 5:
Σερβίρετε πλάθοντας το παγωτό σε μπαλάκια με μια κουτάλα παγωτού.
Συμβουλές μαγειρικής
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φρέσκα είτε κατεψυγμένα κεράσια, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πιο ισχυρό μπλέντερ για να ψιλοκόψετε τα κατεψυγμένα κεράσια.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε παγωτό με άλλα μούρα ή φρούτα χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο.
