Πίτα μήλου και καρότου χωρίς αλεύρι
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Πλιγούρι βρώμης
-
Κεφίρ
-
Αυγό
-
Σιρόπι σφενδάμου/μέλι
-
Μπέικιν πάουντερ
-
Κανέλα
-
Καρότο
-
Μήλα
-
Θρυμματισμένα καρύδια
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Μπολ
- ωμοπλάτη
- Μίξερ
- Τρίφτης
- Ταψί
Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, μην εγκαταλείψετε το νόστιμο τσάι και την πίτα. Χάστε βάρος με τον εύκολο τρόπο με νόστιμα αλλά υγιεινά αρτοσκευάσματα! Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη πίτα με κεφίρ, καρότο, μήλο και βρώμη, η οποία είναι καλή για την πέψη και τη μέση σας.
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Αλέστε τη βρώμη σε ένα μπλέντερ και ρίξτε την σε ένα μπολ.
Βήμα 2:
Προσθέστε κεφίρ και ανακατέψτε.
Βήμα 3:
Σπάστε δύο αυγά σε ένα καθαρό μπολ, προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε.
Βήμα 4:
Ρίξτε το μείγμα αυγού-μελιού στο πλιγούρι βρώμης με κεφίρ και ανακατέψτε.
Βήμα 5:
Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα και ανακατέψτε.
Βήμα 6:
Ξεφλουδίστε δύο μεσαία καρότα, τρίψτε τα στον τρίφτη και προσθέστε τα σε ένα μπολ.
Βήμα 7:
Τρίψτε δύο μεσαία μήλα με τη φλούδα σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 8:
Προσθέστε τα τριμμένα μήλα στο μπολ και ανακατέψτε.
Βήμα 9:
Λαδώστε το ταψί με λάδι καρύδας, ρίξτε μέσα το προετοιμασμένο μείγμα και ισιώστε το.
Βήμα 10:
Πασπαλίστε την κορυφή της πίτας με ψιλοκομμένα καρύδια.
Βήμα 11:
Ψήνουμε για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 12:
Αφήστε το κέικ να κρυώσει και αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί.
Συμβουλές μαγειρικής
Για αυτή την πίτα, είναι καλύτερο να πάρετε ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 19 εκ.
Αντί για λάδι καρύδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο λάδι ανάλογα με το γούστο σας.
