Κέικ σαλάτας με καβούρι
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Καβουροκροκέτες
-
Βραστά αυγά
-
Τυρί
-
Μαγιονέζα
-
Σκόρδο
-
Πράσινα κρεμμυδάκια
-
Μαϊντανός
-
Κόκκινο χαβιάρι
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Κουτάλι
- ωμοπλάτη
- Τρίφτης
- Πιάτο
Δεν θα χρειαστεί να περάσετε πολύ χρόνο στη σόμπα για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα κέικ. Ακολουθήστε τη συνταγή μας βήμα προς βήμα μέχρι το τέλος για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο πιάτο που θα ξεχωρίσει στο γιορτινό σας τραπέζι.
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Τρίψτε τα βραστά αυγά σε ψιλό τρίφτη και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο.
Βήμα 2:
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ψιλό τρίφτη και προσθέστε το στο πιάτο με τα βραστά τριμμένα αυγά.
Βήμα 3:
Τρίβουμε επίσης δύο σκελίδες σκόρδο και τις προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 4:
Προσθέστε μαγιονέζα στο πιάτο, ανακατέψτε τα πάντα και αρχίστε να συναρμολογείτε τη σαλάτα.
Βήμα 5:
Ξεδιπλώστε προσεκτικά τα καβουροκοτουράκια και στη συνέχεια κόψτε τα σε δύο κομμάτια.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Είναι σημαντικό να ξετυλίξετε προσεκτικά τα ξυλάκια για να βεβαιωθείτε ότι παραμένουν άθικτα. Η γέμιση από τριμμένο τυρί, αυγά, σκόρδο και μαγιονέζα θα απλωθεί σε κάθε μισό.
Βήμα 6:
Τοποθετήστε τα μισά το ένα δίπλα στο άλλο και απλώστε τη γέμιση μέχρι την άκρη του ξεδιπλωμένου ξυλαριού.
Βήμα 7:
Τοποθετούμε την επόμενη στρώση από πάνω κάθετα στην προηγούμενη.
Βήμα 8:
Αρχικά, απλώνουμε από πάνω τη μαγιονέζα και μετά απλώνουμε από πάνω τη γέμιση.
Βήμα 9:
Συναρμολογήστε τις υπόλοιπες στρώσεις. Αλείψτε την πάνω στρώση μόνο με μαγιονέζα και διακοσμήστε τα πλαϊνά του κέικ με φρέσκα κρεμμυδάκια.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για να μην πέσουν τα φρέσκα κρεμμυδάκια, πιέστε τα ελαφρά με μια σπάτουλα.
Βήμα 10:
Διακοσμήστε την κορυφή του κρύου κέικ σνακ με τριμμένο τυρί, κλαδάκια μαϊντανού και, αν θέλετε, κόκκινο χαβιάρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τεχνητό).
Συμβουλές μαγειρικής
Αν δεν χρησιμοποιείτε κόκκινο χαβιάρι, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μαύρο πιπέρι ή πάπρικα στη μαγιονέζα για πιο έντονη γεύση.
Επιλέξτε μόνο καβουροκεφτέδες υψηλότερης ποιότητας, ώστε να ξετυλίγονται εύκολα και να μην σκίζονται.
Αφού συναρμολογήσετε το κέικ, βάλτε το στο ψυγείο για 60-90 λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει στη μαγιονέζα να δέσει τις στρώσεις μεταξύ τους και να αποτρέψει το κέικ από το να διαλυθεί κατά το κόψιμο.
