Κλασική σαλάτα με μοσχάρι

Αυτή η κλασική σαλάτα με μοσχάρι είναι νόστιμη οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, και το μόνο που χρειάζεται είναι να βράσετε το κρέας. Δεν είναι κατάλληλη για εορταστική λιχουδιά, αλλά είναι ιδανική για δείπνο ή ένα ελαφρύ ορεκτικό σε μια συγκέντρωση φίλων ή οικογένειας! Και σίγουρα έχει λίγες θερμίδες!

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, βάλτε το σε ένα μπολ, προσθέστε μηλόξιδο, αλάτι και ανακατέψτε.

Βήμα 2:

Κόψτε το βραστό μοσχάρι σε λωρίδες και προσθέστε το στο κρεμμύδι.

Βήμα 3:

Κόψτε τα φρέσκα αγγούρια σε λωρίδες και προσθέστε τα στο μπολ.

Βήμα 4:

Ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο και τον προσθέτουμε στο μπολ.

Βήμα 5:

Προσθέστε δύο σκελίδες σκόρδο λιωμένες.

Βήμα 6:

Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Συμβουλές μαγειρικής

Οποιοδήποτε άπαχο κρέας είναι κατάλληλο για τη σαλάτα.

Για ευκολία, κόψτε πρώτα το βραστό κρέας σε φέτες, στη συνέχεια διπλώστε τα σε ένα ανάχωμα και κόψτε.

Αν δεν σας αρέσει ο κόλιανδρος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι χόρτα θέλετε.