Ομελέτα με λάχανο και λουκάνικα
Προέλευση της συνταγής
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από λουκάνικα και λάχανο όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο σνακ. Αλλά αυτό το απλό γεύμα μπορεί να έχει ποικιλία. Φτιάξτε μια ομελέτα πλούσια σε πρωτεΐνες και λιπαρά με λουκάνικα, λάχανο και φρέσκα κρεμμυδάκια. Αυτό το πρωινό θα σας δώσει ενέργεια για το μεγαλύτερο μέρος της εργάσιμης ημέρας.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Λουκάνικα
-
Λάχανο
-
Βούτυρο
-
Πράσινα κρεμμυδάκια
-
Μαϊντανός
-
Μείγμα πιπεριού
-
Αποξηραμένο σκόρδο
-
Αυγό
-
Κρέμα
-
Αλας
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Λεκάνη
- Σύρμα
- Καπάκι
- Τηγάνι
- ωμοπλάτη
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Κόψτε τα λουκάνικα σε κύκλους.
Βήμα 2:
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα λουκάνικα.
Βήμα 3:
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το περιχύνουμε με αυτό τα λουκάνικα στο τηγάνι.
Βήμα 4:
Προσθέστε το μείγμα πιπεριών και το αποξηραμένο σκόρδο, ανακατέψτε και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά.
Βήμα 5:
Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
Βήμα 6:
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και χτυπήστε με το σύρμα.
Βήμα 7:
Ρίξτε το μείγμα αυγοκρέμας στο περιεχόμενο του τηγανιού, σκεπάστε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο.
