Κοκτέιλ Αλέξανδρος
Προέλευση της συνταγής
Το κοκτέιλ Alexander προήλθε από τις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές του περασμένου αιώνα. Αρχικά, παρασκευαζόταν με τζιν, με την κρέμα να βοηθά στην κάλυψη της σκληρότητας του ποτού. Το μπράντι σταδιακά αντικατέστησε το τζιν, και αυτή η «μεταμφίεση» ήταν χρήσιμη κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης—η γεύση του κοκτέιλ είναι δύσκολο να διακριθεί από μια μη αλκοολούχα εκδοχή, που σημαίνει ότι οι μπάρμαν θα μπορούσαν να ρισκάρουν να το σερβίρουν ανοιχτά. Αυτό το κοκτέιλ με την απαλή γεύση είναι κατάλληλο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Πάγος
-
Λικέρ σοκολάτας
-
Κονιάκ
-
Κρέμα
-
Σωρός πάγου
-
Τριμμένο μοσχοκάρυδο
Σκεύη κουζίνας
- Σέικερ
- Ποτήρι κοκτέιλ
- Σουρωτήρι
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Θρυμματίστε 100 γραμμάρια πάγου σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
Βήμα 2:
Ρίξτε το λικέρ σοκολάτας, το κονιάκ και την κρέμα γάλακτος σε ένα σέικερ.
Βήμα 3:
Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο στο σέικερ.
Βήμα 4:
Ανακατέψτε τα υλικά δυνατά σε ένα σέικερ για αρκετά λεπτά.
Βήμα 5:
Αφαιρέστε τον πάγο από το ποτήρι κοκτέιλ.
Βήμα 6:
Πιέστε σταθερά το σουρωτήρι στο ανοιχτό σέικερ και ρίξτε το ποτό σε ένα σφηνοπότηρο.
Βήμα 7:
Πασπαλίστε το κοκτέιλ με μοσχοκάρυδο και σερβίρετε.
Συμβουλές μαγειρικής
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο μοσχοκάρυδο και να το τρίψετε σε ψιλό τρίφτη, αλλά επειδή δεν είναι εύκολο να το βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ήδη τριμμένο μοσχοκάρυδο.
Δεν είναι απαραίτητο να αναμίξετε τα υλικά για αρκετά λεπτά, αλλά πρέπει να περιμένετε μέχρι το κοκτέιλ να γίνει ομοιόμορφο, λείο και παχύ.
Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι ο πάγος στο σέικερ θα λιώσει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κρύα υλικά για να μην γίνει πολύ νερουλό το κοκτέιλ.
