Φωλιές καρύδας
Προέλευση της συνταγής
Αυτά τα μοναδικά και νόστιμα μπισκότα σε σχήμα φωλιάς καρύδας με μικροσκοπικά πολύχρωμα αυγά σοκολατένιου κουφέτου είναι ιδανικά για να διακοσμήσετε ένα πασχαλινό τραπέζι ή ένα παιδικό πάρτι. Μπορείτε να τα ψήσετε με τα παιδιά σας—είναι πραγματικά εύκολο.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Σπρέι τηγανίσματος
-
Ασπράδια αυγών
-
Εκχύλισμα βανίλιας
-
Ζάχαρη
-
Αλας
-
Νιφάδες καρύδας
-
Λευκές σοκολάτες
-
Μίνι σοκολατένια αυγά
Σκεύη κουζίνας
- Λεκάνη
- Σύρμα
- σακούλα ζαχαροπλαστικής
- Μίνι ταψί για μάφιν
- Σπρέι μαγειρικής
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Ψεκάστε μια φόρμα για μίνι μάφιν με σπρέι μαγειρικής.
Βήμα 2:
Χωρίστε τέσσερα ασπράδια αυγών και ρίξτε τα σε ένα μπολ.
Βήμα 3:
Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε.
Βήμα 4:
Προσθέστε τις ζαχαρούχες νιφάδες καρύδας και ανακατέψτε.
Βήμα 5:
Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα στις κοιλότητες του τηγανιού και χρησιμοποιήστε τη λαβή ενός σύρματος για να σχηματίσετε «φωλιές».
Βήμα 6:
Ψήνουμε για 28-30 λεπτά στους 150 βαθμούς.
Βήμα 7:
Ψύξτε τις φωλιές για 10 λεπτά.
Βήμα 8:
Λιώστε τη λευκή σοκολάτα και χρησιμοποιήστε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής για να καλύψετε τον πάτο του ταψιού σε μια χαλαρή στρώση.
Βήμα 9:
Τοποθετήστε τρία χρωματιστά σοκολατένια αυγά σε κάθε φωλιά.
Συμβουλές μαγειρικής
Αν δεν έχετε σπρέι μαγειρέματος, μπορείτε απλώς να αλείψετε το τηγάνι με φυτικό λάδι, αλλά μην το παρακάνετε.
Ένα ταψί με 12 φρεάτια είναι ιδανικό για αυτά τα μπισκότα.
Τα σακχαρόπηκτα σε σχήμα αυγού μπορούν να αγοραστούν σε ηλεκτρονικά καταστήματα.
