Σαρλότ με μήλα και κανέλα
1 ώρα και 15 λεπτά
156,0 θερμίδες
Πρωτεΐνες: 3,0 γρ.
Λίπη: 2,0 γρ.
Υδατάνθρακες: 30,0 γρ.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Αυγά
-
Ζάχαρη
-
Αλας
-
Ζάχαρη βανίλιας
-
Αλεύρι
-
Κρέμα γάλακτος
-
Μήλα
-
Κανέλα
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Αναμικτής
- ωμοπλάτη
- Κόσκινο
- βαθύ μπολ
- Μορφή 20 εκ.
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Σπάστε 3 αυγά σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 2:
Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
Βήμα 3:
Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
Βήμα 4:
Κοσκινίστε το αλεύρι και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ. Ανακατέψτε απαλά.
Βήμα 5:
Κόψτε το μήλο σε φέτες.
Βήμα 6:
Λαδώστε το ταψί με μαλακωμένο βούτυρο και στρώστε τον πάτο με φέτες μήλου.
Βήμα 7:
Πασπαλίστε τα μήλα με κανέλα.
Βήμα 8:
Ρίξτε τη ζύμη πάνω από τα μήλα και ισιώστε την.
Βήμα 9:
Κόψτε τα υπόλοιπα μήλα σε φέτες και τοποθετήστε τα από πάνω. Πασπαλίστε με κανέλα.
Βήμα 10:
Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Συμβουλές μαγειρικής
Ανακατέψτε απαλά τη ζύμη για να διατηρηθεί αφράτη.
Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του σαρλότ με ένα ξύλινο σουβλάκι - θα πρέπει να παραμείνει καθαρό και στεγνό.
Σχόλια για το άρθρο
Αφήστε το σχόλιό σας
