Σαλάτα με καβούρια και ντομάτες
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Βραστά αυγά
-
Καβουροκροκέτες
-
Ντομάτες
-
Κόκκινη πιπεριά
-
Ανηθο
-
Κρόκοι
-
Σκόρδο
-
Μαγιονέζα
-
Τυρί
-
Κρέμα γάλακτος
-
Αλας
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Λεκάνη
- Πλάκα
- Πρέσα σκόρδου
- σανίδα κοπής
Για να ετοιμάσουμε αυτό το απλό πιάτο, χρειαζόμαστε άμεσα διαθέσιμα υλικά και ένα ελάχιστο σύνολο εργαλείων κουζίνας.
Συνταγή βήμα προς βήμα
Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να ετοιμαστεί. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να εξασφαλίσετε μια νόστιμη σαλάτα και ντρέσινγκ.
Βήμα 1:
Βράστε 3 σφιχτά αυγά κότας. Κόψτε τα αυγά στη μέση και βάλτε τους κρόκους σε ξεχωριστό μπολ.
Βήμα 2:
Κόψτε το ασπράδι αυγού σε λωρίδες και βάλτε το σε ένα μπολ σαλάτας ή σε ένα μπολ.
Βήμα 3:
Κόψτε τα καβουράκια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 4:
Κόψτε τις ντομάτες στη μέση και φέτες πολύ λεπτές και στη συνέχεια τοποθετήστε τες σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 5:
Πάρτε την κόκκινη πιπεριά, αφαιρέστε το κοτσάνι, κόψτε την στη μέση και κόψτε την σε λωρίδες.
Βήμα 6:
Πάρτε μερικά κλαδάκια άνηθο και ψιλοκόψτε.
Βήμα 7:
Πάρτε τον κρόκο που έχετε ξεχωρίσει και 2 σκελίδες σκόρδο. Τρίψτε τα σε ψιλοτριμμένο τρίφτη ή χρησιμοποιήστε μια πρέσα και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα.
Βήμα 8:
Προσθέστε περίπου μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και 30-40 γρ. νόστιμο τυρί, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 9:
Προσθέστε μια άλλη κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 10:
Προσθέστε το ντρέσινγκ (σάλτσα) στη σαλάτα, ανακατέψτε – έτοιμη!
Συμβουλές μαγειρικής
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη, μπορείτε να τη δοκιμάσετε! Η γεύση εξαρτάται πάντα από τις σάλτσες ή το ντρέσινγκ. Για μια πιο όμορφη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιπεριές διαφορετικού χρώματος. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για κάθε γιορτή, ειδικά για την Πρωτοχρονιά ή τα Χριστούγεννα.
