Υγιεινή σαλάτα καβουριών
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Καβουροκροκέτες
-
Βραστά αυγά
-
Φρέσκα αγγούρια
-
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
-
Κρέμα γάλακτος
-
Αλας
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Κουτάλι
- βαθύ μπολ
Συνταγή βήμα προς βήμα
Αυτή η συνταγή δείχνει πόσο εύκολο και γρήγορο είναι να φτιάξετε μια σαλάτα διαίτης παραλείποντας ορισμένα υλικά. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι ελάχιστος και το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
Βήμα 1:
Πάρτε τα καβουροκεφτέδες—ένα παραδοσιακό συστατικό σε αυτή τη σαλάτα. Πρώτα, κόψτε τα κατά μήκος, μετά εγκάρσια και τέλος σε μικρούς κύβους.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να κόψετε τρία κομμάτια κάθε φορά.
Βήμα 2:
Κόβουμε επίσης τα αυγά σε μικρούς κύβους.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Προβράζουμε τα αυγά σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά και στη συνέχεια τα περιχύνουμε με κρύο νερό για να κρυώσουν και να ξεκολλήσουν εύκολα τα τσόφλια.
Βήμα 3:
Ας προχωρήσουμε στο κόψιμο των αγγουριών - τα κόβουμε κι αυτά σε μικρούς κύβους.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα αγγούρια αν προτιμάτε μια πιο λεπτή υφή για τη σαλάτα.
Βήμα 4:
Προσθέστε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στο μπολ με τη σαλάτα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Φροντίστε να στραγγίξετε το καλαμπόκι πριν το προσθέσετε στη σαλάτα.
Βήμα 5:
Το μόνο που μένει να κάνουμε είναι να προσθέσουμε αλάτι στην υγιεινή μας σαλάτα με καβούρι και ξινή κρέμα.
Βήμα 6:
Ανακατέψτε καλά – η διαιτητική μας σαλάτα με καβουροκροκέτες είναι έτοιμη. Καλή όρεξη.
Συμβουλές μαγειρικής
Για να διατηρήσετε το πιάτο υγιεινό και κατάλληλο για μια υγιεινή διατροφή, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-15% ή αντικαταστήστε την με φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
Αν θέλετε το τελικό πιάτο να είναι πιο πικάντικο, προσθέστε λίγο σκόρδο, περασμένο από μια πρέσα, στο ξινόκρεμα.
Πριν το μαγείρεμα, ελέγξτε τα καβουράκια και το καλαμπόκι για να βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκα και καλής ποιότητας. Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει στο ψυγείο για 15-20 λεπτά πριν τη σερβίρετε.
