Διπλή σαλάτα Coleslaw
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Λευκό λάχανο
-
Καρότο
-
Κόκκινο λάχανο
-
Φρέσκος μαϊντανός
-
Μαγιονέζα
-
Ξίδι μηλίτη
-
μουστάρδα Ντιζόν
-
Ζάχαρη
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
-
Αλας
-
Φύλλα σέλινου
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Λεκάνη
- Τρίφτης
- Επίπεδος τρίφτης
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Ψιλοκόψτε το λευκό και το κόκκινο λάχανο. Βάλτε τα σε ένα μπολ.
Βήμα 2:
Ψιλοκόβουμε ή χοντροκόβουμε τα καρότα. Τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Βήμα 3:
Ψιλοκόψτε τα φύλλα σέλινου, τον φρέσκο μαϊντανό και προσθέστε τα στο λάχανο και τα καρότα.
Βήμα 4:
Ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα μπολ.
Βήμα 5:
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, μηλόξιδο, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και μουστάρδα Ντιζόν.
Βήμα 6:
Ρίξτε τη σάλτσα στο μπολ με τα λαχανικά και ανακατέψτε.
Συμβουλές μαγειρικής
Όταν κόβετε λάχανο και καρότα, προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι οι λωρίδες δεν είναι πολύ κοντές, διαφορετικά μπορεί να καταλήξετε με απλώς χυλό από τα λαχανικά.
Μπορείτε να προσθέσετε ξινά μήλα σε σαλάτα coleslaw και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού αντί για μηλόξιδο.
Η ψύξη της σαλάτας της επιτρέπει να εμπλουτίσει τη γεύση της και την κάνει πιο γευστική.
