Κλασική σαλάτα Olivier με κοτόπουλο
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου
-
Πατάτα
-
Καρότο
-
Κρεμμύδια
-
Αυγά
-
Φρέσκα αγγούρια
-
Αγγούρια τουρσί
-
Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια
-
Μαγιονέζα
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
-
Αλας
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Λεκάνη
- Δοχείο
- Ωμοπλάτες
Η κλασική σαλάτα Olivier με κοτόπουλο είναι το τέλειο πιάτο για κάθε εορταστικό τραπέζι! Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα με τρυφερό στήθος κοτόπουλου, τουρσιά και πράσινα μπιζέλια. Μια απλή συνταγή που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας και θα αποτελέσει το αποκορύφωμα κάθε γλεντιού!
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Ρίξτε ενάμισι λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και βράστε.
Βήμα 2:
Βάλτε το φιλέτο κοτόπουλου σε βραστό νερό και μαγειρέψτε, σκεπασμένο, για 15 λεπτά.
Βήμα 3:
Βγάζουμε το κοτόπουλο, το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ.
Βήμα 4:
Βράστε τα καρότα, κόψτε τα σε μικρούς κύβους και προσθέστε τα στο μπολ.
Βήμα 5:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο μπολ.
Βήμα 6:
Ψιλοκόβουμε τα τουρσί αγγουράκια και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 7:
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα φρέσκα αγγούρια. Προσθέστε τα σε ένα μπολ.
Βήμα 8:
Βράστε τις πατάτες, κόψτε τις σε κύβους και προσθέστε τις στη σαλάτα.
Βήμα 9:
Βράστε τα αυγά, ψιλοκόψτε τα και προσθέστε τα στο μπολ.
Βήμα 10:
Προσθέστε πράσινα μπιζέλια και μαγιονέζα στη σαλάτα. Ανακατέψτε.
Βήμα 11:
Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
Συμβουλές μαγειρικής
Είναι καλύτερο να ανακατέψετε τη σαλάτα με δύο σπάτουλες - με αυτόν τον τρόπο τα υλικά αναμειγνύονται καλύτερα και καταστρέφονται λιγότερο.
Αν θέλετε η σαλάτα να μουλιάσει καλύτερα, μπορείτε να την βάλετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Δείτε επίσης: Κλασικές συνταγές
