Μαριναρισμένες φτερούγες κοτόπουλου – Μια γρήγορη και νόστιμη σπιτική συνταγή

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 1 Κόψτε τις φτερούγες κοτόπουλου σε τρία κομμάτια. Αφήστε τις άκρες στην άκρη.

Βήμα 2:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 2 Τοποθετήστε τα σαρκώδη μέρη των φτερουγών σε ένα μπολ. Λιώστε δύο σκελίδες σκόρδο μέσα στο μπολ.

Βήμα 3:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 3 Ανοίξτε τρύπες στο καπάκι ενός βάζου με τουρσιά και γεμίστε τις φτερούγες με την άλμη.

Βήμα 4:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 4 Προσθέστε γλυκιά πάπρικα, αλάτι, κάρυ και μαύρο πιπέρι. Προσθέστε 100 γραμμάρια γιαούρτι και χυμό λεμονιού και ανακατέψτε με το χέρι.

Βήμα 5:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 5 Σκεπάστε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να μαριναριστεί για 2 ώρες.

Βήμα 6:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 6 Τοποθετήστε τις φτερούγες σε ένα καθαρό μπολ, αλείψτε τες με κορν φλάουρ και τοποθετήστε τες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήστε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 7:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 7 Κόψτε τα φρέσκα αγγούρια σε ροδέλες και τοποθετήστε τα σε ένα καθαρό μπολ.

Βήμα 8:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 8 Κόψτε το κρεμμύδι σε ημικύκλια και προσθέστε το στο μπολ. Λιώστε δύο σκελίδες σκόρδο στο μπολ.

Βήμα 9:

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα - Βήμα 9 Προσθέστε μαγιονέζα και ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι, καστανή ζάχαρη, βότανα Προβηγκίας και ξύδι. Ανακατέψτε.

Βήμα 10:

Φτερούγες κοτόπουλου με μαρινάδα - Βήμα 10 Βάλτε την κέτσαπ σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το μέλι, το βούτυρο, τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 11:

Φτερούγες κοτόπουλου με μαρινάδα - Βήμα 11 Μεταφέρετε τις ψημένες φτερούγες από το ταψί σε ένα καθαρό μπολ. Περιχύστε τις φτερούγες με τη σάλτσα στο μπολ. Ανακατέψτε καλά.