Ομελέτα
30 λεπτά
215,0 θερμίδες
Πρωτεΐνες: 12,0 γρ.
Λίπη: 18,0 γρ.
Υδατάνθρακες: 1,0 γρ.
Προέλευση της συνταγής
Τα αγγλοαμερικανικά ομελέτα είναι γνωστά στη Ρωσία ως yaichnitsa-scrambler. Υπάρχουν δύο παραλλαγές αυτής της απλής συνταγής: μία όπου τα αυγά χτυπιούνται απευθείας στο τηγάνι και μια άλλη όπου χτυπιούνται ξεχωριστά και στη συνέχεια ανακατεύονται όταν αρχίζουν να πήζουν. Η κύρια διαφορά μεταξύ της ομελέτας και των ομελετών είναι η ανομοιόμορφη, αφράτη επιφάνειά τους. Αυτά τα αυγά είναι πολύ πιο τρυφερά.
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Αυγά κότας
-
Αλας
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
-
Βούτυρο
Σκεύη κουζίνας
- Λεκάνη
- Τηγάνι
- ωμοπλάτη
- Πιρούνι
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
Βήμα 2:
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι.
Βήμα 3:
Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 4:
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Συμβουλές μαγειρικής
Ανακατεύουμε συνεχώς τα αυγά, μετακινώντας τα από τις άκρες προς τη μέση.
Μπορείτε να διακοσμήσετε την τελική ομελέτα με βότανα.
Σχόλια για το άρθρο
Αφήστε το σχόλιό σας
