Σαλάτα με φύκια και καβουροκεφτέδες
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Καβουροκροκέτες
-
Αυγά
-
Μαγιονέζα
-
Πράσινα κρεμμυδάκια
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
-
Φύκι
Σκεύη κουζίνας
- Μαχαίρι
- Επιτροπή
- Λεκάνη
- Κουτάλι
- Δοχείο
- Κόσκινο
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Αν τα φύκια βρίσκονται σε άλμη, στραγγίξτε τα σε ένα σουρωτήρι. Αν χρειάζεται, κόψτε τα φύκια σε μικρότερα κομμάτια για να κάνετε τη σαλάτα πιο τακτοποιημένη και να αναμειχθεί πιο εύκολα.
Βήμα 2:
Ξεφλουδίστε τα σφιχτά βραστά αυγά και ψιλοκόψτε τα. Πλύνετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, στεγνώστε τα ταμποναριστά και ψιλοκόψτε. Ψιλοκόψτε επίσης τα καβουροκοτουράκια.
Βήμα 3:
Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα φύκια, τα ραβδιά καβουριού, τα αυγά και τα πράσινα κρεμμυδάκια.
Βήμα 4:
Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το ντρέσινγκ.
Βήμα 5:
Δοκιμάστε τη σαλάτα και διορθώστε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι, αν χρειάζεται.
Βήμα 6:
Μεταφέρετε το έτοιμο πιάτο σε ένα καθαρό μπολ και σκεπάστε το με καπάκι ή πλαστική μεμβράνη. Ψύξτε τη σαλάτα με φύκια και καβούρια στο ψυγείο για μισή ώρα πριν το σερβίρετε.
Συμβουλές μαγειρικής
Αυτή η σαλάτα με φύκια και καβουροκροκέτες είναι αρκετά εύκολη στην παρασκευή της. Είναι νόστιμη και χορταστική. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συμβουλές:
Αν κάνετε δίαιτα, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα σε αυτή τη συνταγή με ελληνικό γιαούρτι – το πιάτο θα είναι νόστιμο και υγιεινό.
Για να ενισχύσετε τη γεύση, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.
Αν χρησιμοποιείτε λάχανο χωρίς άλμη, προσθέστε μια πρέζα αλάτι για να εξισορροπήσετε τη γεύση.
Σερβίρετε τη σαλάτα κρύα – έτσι ακούγεται πιο νόστιμη.
