Φιλαδέλφεια ρολά

Δοκιμάστε την απλή και νόστιμη συνταγή μας για ρολό Φιλαδέλφειας, η οποία θα σας βοηθήσει να φτιάξετε αυτό το δημοφιλές πιάτο στο σπίτι! Τα φρέσκα υλικά και το κρεμώδες τυρί δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Ξεπλύνετε το ρύζι για σούσι και μεταφέρετέ το σε μια κουτάλα.

Βήμα 2:

Ρίξτε ένα ποτήρι νερό πάνω από το ρύζι.

Βήμα 3:

Μαγειρέψτε το ρύζι για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να είναι έτοιμο.

Βήμα 4:

Ανακατέψτε ξίδι ρυζιού και ζάχαρη.

Βήμα 5:

Ρίξτε ξίδι και ζάχαρη στο ρύζι και αφήστε το να κρυώσει.

Βήμα 6:

Τοποθετήστε το nori σε ένα κυλιόμενο χαλάκι.

Βήμα 7:

Απλώστε το ρύζι σε μια λεπτή στρώση σε ένα φύλλο νόρι.

Βήμα 8:

Γυρίστε το φύλλο νόρι με το ρύζι προς τα κάτω.

Βήμα 9:

Απλώνουμε το τυρί κρέμα σε μια λεπτή λωρίδα σε όλο το πλάτος του φύλλου.

Βήμα 10:

Κόψτε το αγγούρι και το αβοκάντο σε μακριές φέτες. Τοποθετήστε το αγγούρι και το αβοκάντο πάνω από το τυρί κρέμα.

Βήμα 11:

Τυλίξτε το ρολό χρησιμοποιώντας ένα κυλινδρικό υπόστρωμα, πιέζοντάς το σταθερά ώστε να μην διαλυθεί.

Βήμα 12:

Τοποθετήστε λεπτές φέτες σολομού στο ρολό πάνω από το ρύζι.

Βήμα 13:

Κόψτε τα ρολά στο επιθυμητό πάχος.

Συμβουλές μαγειρικής

Για καλύτερα αποτελέσματα, απλώστε το ρύζι σε ολόκληρη την επιφάνεια του nori, αφήνοντας μικρά «περιθώρια». Αυτό θα βοηθήσει το ρύζι να κολλήσει καλύτερα και θα αποτρέψει το να διαλυθούν τα ψωμάκια.

Όταν κόβετε αγγούρι σε φέτες για ψωμάκια, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα σπόρια. Αφήστε μόνο το σκληρό εξωτερικό μέρος. Αυτό θα εξασφαλίσει ένα πιο ομοιόμορφο, τραγανό αγγούρι που δεν θα χυθεί στους χυμούς του στα ψωμάκια.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​σολομό και να τον κόψετε σε λεπτές φέτες μόνοι σας, αλλά για λόγους ευκολίας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ελαφρώς αλατισμένο σολομό από το κατάστημα.