Τηγανητά καλαμάρια σε ροδέλες με κρεμμύδια – μια γρήγορη σπιτική συνταγή με φωτογραφίες

Προέλευση της συνταγής

Το καλαμάρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή θαλασσινά. Πιάνεται σε μεγάλες ποσότητες και χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως ιταλικά ζυμαρικά και πίτσα, σε σαλάτες, ακόμη και ως νόστιμο ορεκτικό, όπως το καλαμάρι κορεάτικου στιλ. Το μαγείρεμα του καλαμαριού είναι αρκετά απλό, καθώς είναι χωρίς κόκαλα, σε αντίθεση με τα ψάρια, οπότε δοκιμάστε να φτιάξετε μόνοι σας αυτό το νόστιμο και υγιεινό ορεκτικό.

Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;

Συστατικά

Καλαμάρι
Κρεμμύδι
Βούτυρο
Φρέσκος άνηθος
Αλατοπίπερο

Σκεύη κουζίνας

Μαχαίρι
Επιτροπή
Λεκάνη
Δοχείο
Πετσέτα
Τηγάνι

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Τηγανητά καλαμάρια σε ροδέλες με κρεμμύδια - Βήμα 1 Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα

Βήμα 2:

Τηγανητά καλαμάρια σε ροδέλες με κρεμμύδια - Βήμα 2 Τοποθετήστε τα σφάγια καλαμαριών σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.

Βήμα 3:

Τηγανητά καλαμάρια σε ροδέλες με κρεμμύδια - Βήμα 3 Μεταφέρετε τα καλαμάρια από το βραστό νερό σε ένα μπολ με κρύο νερό.

Βήμα 4:

Τηγανητά καλαμάρια σε ροδέλες με κρεμμύδια - Βήμα 4 Καθαρίστε τα καλαμάρια και στεγνώστε τα με μια πετσέτα.

Βήμα 5:

Τηγανητά καλαμάρια σε ροδέλες με κρεμμύδια - Βήμα 5 Κόψτε το καλαμάρι σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 1 cm.

Βήμα 6:

Τηγανητά καλαμάρια σε ροδέλες με κρεμμύδια - Βήμα 6 Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι χοντροκομμένα.

Βήμα 7:

Τηγανητά καλαμάρια σε ροδέλες με κρεμμύδια - Βήμα 7 Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.