Ζύμη πίτσας
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Αλεύρι
-
Νερό
-
Ελαιόλαδο
-
Ζάχαρη
-
Αλας
-
Ξηρή μαγιά
Σκεύη κουζίνας
- Επιτροπή
- Μπολ
- Πετσέτα
- ωμοπλάτη
- Κόσκινο
Δοκιμάστε τη συνταγή μας για αφράτη ζύμη πίτσας με βάση τη μαγιά—είναι αφράτη και γευστική. Είναι ιδανική για σπιτικές πίτσες που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ.
Βήμα 2:
Προσθέστε μαγιά και ανακατέψτε.
Βήμα 3:
Βάλτε τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα καθαρό μπολ, προσθέστε νερό και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε.
Βήμα 4:
Προσθέστε το αλεύρι και τη μαγιά σε δόσεις, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
Βήμα 5:
Αλευρώνουμε την επιφάνεια, αναποδογυρίζουμε τη ζύμη και τη ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
Βήμα 6:
Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια επιφάνεια, σκεπάστε την με μια πετσέτα και αφήστε την να ξεκουραστεί για 30-40 λεπτά.
Συμβουλές μαγειρικής
Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη σπάτουλα και μια σανίδα για να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη θα είναι καλύτερης ποιότητας.
Ζυμώνουμε τη ζύμη, γυρίζοντάς την συνεχώς προς τα μέσα – με αυτόν τον τρόπο θα ζυμωθεί όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.
Σούπερ, η ζύμη έγινε τέλεια.
