Λουκάνικα σε κουρκούτι σε 5 λεπτά
Προέλευση της συνταγής
Τα κορν ντογκ είναι λουκάνικα παναρισμένα με καλαμποκάλευρο. Αυτό το street food προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1920. Αυτό το νόστιμο σνακ παρασκευάζεται και σερβίρεται πάντα σε ξυλάκια. Το καλαμποκάλευρο δημιουργεί μια μοναδική τραγανή κρούστα και προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση. Επιπλέον, τα αυθεντικά κορν ντογκ μπορούν να γίνουν γρήγορα και εύκολα στο σπίτι!
Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα;
Συστατικά
-
Αυγό
-
Γάλα
-
Αλεύρι καλαμποκιού
-
Αλεύρι σίτου
-
Λουκάνικα
-
Μπέικιν πάουντερ
-
Αλας
-
Φυτικό λάδι
Σκεύη κουζίνας
- Λεκάνη
- Δοχείο
- Φλιτζάνι
- Σουβλάκια
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1:
Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και χτυπήστε.
Βήμα 2:
Προσθέστε το γάλα στο αυγό και ανακατέψτε.
Βήμα 3:
Προσθέστε το κορν φλάουρ, το αλεύρι σίτου και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
Βήμα 4:
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα κομμάτια.
Βήμα 5:
Ρίξτε τη ζύμη σε ένα βαθύ ποτήρι.
Βήμα 6:
Κόψτε τα λουκάνικα στη μέση αν είναι μακριά.
Βήμα 7:
Περάστε τα λουκάνικα στις άκρες των σουβλακιών.
Βήμα 8:
Βυθίστε τα λουκάνικα σε αλεύρι.
Βήμα 9:
Ζεσταίνουμε αρκετό φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα για να καλύψει πλήρως τα λουκάνικα.
Βήμα 10:
Βουτάμε τα σουβλάκια λουκάνικου στο μείγμα και τα τοποθετούμε στο προθερμασμένο λάδι.
Βήμα 11:
Τηγανίζουμε τα λουκάνικα για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας τα σουβλάκια περιστασιακά.