Πολυστρωματική τορτίγια σε τηγάνι

Το μόνο που χρειάζεστε για αυτό το πιάτο που φτιάχνεται κυριολεκτικά σε πέντε λεπτά είναι να συγκεντρώσετε τα υλικά. Οι τορτίγιες αγοράζονται εύκολα από το κατάστημα. Στη συνέχεια, το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη επιδεξιότητα και οι χρυσαφένιες τορτίγιες με τις νόστιμες γεμίσεις είναι έτοιμες να σερβιριστούν στο πιάτο σας!

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1:

Διπλώστε την τορτίγια σε τέταρτα και κόψτε τη στη μέση με ψαλίδι.

Βήμα 2:

Αφαιρέστε τη σάρκα από μισό ώριμο αβοκάντο, τοποθετήστε το σε ένα μπολ, λιώστε το, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3:

Απλώστε το λιωμένο αβοκάντο στο ένα τέταρτο της τορτίγιας δίπλα στο κομμάτι στα δεξιά.

Βήμα 4:

Μετακινήστε προς τα κάτω και αλείψτε το επόμενο τέταρτο με πηχτή μαγιονέζα.

Βήμα 5:

Τοποθετήστε δύο φέτες ντομάτας στο επόμενο τέταρτο.

Βήμα 6:

Πασπαλίστε το τελευταίο τέταρτο με τριμμένη μοτσαρέλα.

Βήμα 7:

Διπλώστε τα τέταρτα της πίτας το ένα πάνω στο άλλο, το ένα μετά το άλλο.

Βήμα 8:

Ετοιμάστε τη δεύτερη τορτίγια όπως παραπάνω.

Βήμα 9:

Αλείφουμε το πρώτο τέταρτο της τορτίγιας με σάλτσα ντομάτας.

Βήμα 10:

Τοποθετήστε 10 γραμμάρια φύλλα σπανακιού στο δεύτερο τέταρτο.

Βήμα 11:

Τοποθετήστε 40 γραμμάρια τριμμένο μπέικον στο τρίτο τέταρτο.

Βήμα 12:

Τοποθετήστε 30 γραμμάρια τριμμένης μοτσαρέλας στο τέταρτο μέρος.

Βήμα 13:

Διπλώστε την πίτα με τον ίδιο τρόπο όπως την πρώτη.

Βήμα 14:

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τις τορτίγιες και αλείψουμε την επιφάνεια με λάδι.

Βήμα 15:

Όταν οι πίτες ροδίσουν στο κάτω μέρος, γυρίστε τες, τηγανίστε τες μέχρι να ροδίσουν και σερβίρετε.

Συμβουλές μαγειρικής

Οι γεμίσεις της τορτίγιας μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με το γούστο σας—το κλειδί είναι η αρχή. Το ένα τέταρτο της τορτίγιας πρέπει να έχει κάποιο είδος σάλτσας και το άλλο τέταρτο πρέπει να έχει τριμμένο τυρί.

Μην το παρακάνετε με την ποσότητα της γέμισης, διαφορετικά απλά δεν θα μπορείτε να διπλώσετε την πίτα ή η γέμιση θα χυθεί έξω.